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「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十三期初、中級中式烹調師培訓班開班

                
				
                    日期：2022-04-26 09:48:00
				    來源：
				    編輯：連城融媒體中心		    
	 
	
	  
	字號：【大 中 小】	
		 

                    
                

                

                    
 

「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十三期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




4月22日，連城縣“萬名廚師”培訓工程第十三期初、中級中式烹調師培訓班開班，共有八十余名學員參加培訓。


「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十三期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




開班儀式上，縣客家美食協會對一至十二期優秀學員進行表彰，并發放獎品。本期培訓班由縣客家美食協會舉辦，時間為4月22日至4月27日，共開設初、中級中式烹調師理論課，富硒美食營養課，飲食營養與衛生課，刀工實操，花盤實操，家常菜等課程。


四堡學員鄒莉蓉說：“我是參加了第十一期‘萬名廚師’培訓班被評為優秀學員，我自己本身是開農家樂的，通過參加這個培訓班，讓我自己在刀工和擺盤方面有了一定的提升，使菜品更受客人的青睞。這個培訓是一項有利于民生的好工程，也有利于我們客家美食的傳承與發揚，希望可以一直舉辦下去！”


「創新創業創造冠豸」“萬名廚師”培訓工程第十三期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




連城縣是“中國客家美食名城”，為發展和壯大連城縣美食產業，加強廚師隊伍建設，傳承和發展連城美食，推進精準扶貧與廚師培訓有機融合，營造良好的生態旅游發展環境。2019年，連城縣啟動“萬名廚師”培訓工程以來，為全縣餐飲企業、駐蓮部隊、待業人員、離退休人員、貧困戶等共計1200余名學員提供了培訓。


記者：湯波濤 謝強
                

                

                    
    
                
    
                
                  
    
                    
                
    


    
    
    
            
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