“歡迎新進(jìn)直播間的朋友們，我們現(xiàn)在跟大家分享的是我們客家的姜糖，我們是姜小美旗艦店，我們姜小美來自福建連城客家的一個古村落，我們家專業(yè)做姜糖十幾年了，給大家品質(zhì)是有保障的。”劉金霞正在直播。
眼前正在直播的就是客家姜糖廠的負(fù)責(zé)人劉金霞，在抖音平臺，劉金霞的姜小美店鋪?zhàn)?021年開售以來達(dá)到了20萬+的銷量，到目前為止的利潤也比去年翻了一翻。回想自己創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，劉金霞說，十幾年前，她在培田古村落經(jīng)營一家農(nóng)家樂，閑暇之余也做手工姜糖出售。
“姜小美”品牌創(chuàng)始人 劉金霞：當(dāng)時導(dǎo)游也是帶了一些姜糖回去以后，她們經(jīng)常會來回購，發(fā)往全國各地，叫我給他代發(fā)，那我發(fā)現(xiàn)，這個東西這么好，我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)這么友好，那我們就把它分享出去，分享給全國各地的小伙伴。
在培田村，村民們一直用祖先傳承的技藝，制作純手工姜糖。劉金霞的婆婆也是做了幾十年姜糖。發(fā)現(xiàn)了這個商機(jī)之后，劉金霞就從婆婆這學(xué)手藝，一起做姜糖，通過朋友圈、導(dǎo)游介紹等方式售賣，銷量增長很快，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
2016年，劉金霞與丈夫成立了連城縣富遠(yuǎn)食品有限公司，在朋口鎮(zhèn)辦起了姜糖廠，在2017年創(chuàng)建品牌“姜小美”。公司自成立以來始終秉承著“良心做食品，用心做姜糖”的理念，在品質(zhì)上嚴(yán)格把控，力求做最好的姜糖。
劉金霞：那我們堅持使用我們當(dāng)?shù)氐囊粋€高山小黃姜，非常多的農(nóng)戶都在做，都在種，以及我們自己也有一片的生姜基地。因?yàn)槲覀儺?dāng)?shù)氐囊粋€氣候，以及我們地理的一個條件一個情況，我們的生長周期比很多地方要高達(dá)40多天吧，那姜還是老的辣，那它多生長了這40多天以后呢，他的姜黃，姜酚，姜辣素，以及它維生素都比其他普通的姜要高達(dá)五到六倍。
隨著公司的成立，姜糖達(dá)到了量產(chǎn)，通過批發(fā)給經(jīng)銷商的方式進(jìn)行售賣，因?yàn)榻瞧焚|(zhì)好，賣得也很火爆，時常斷貨。可是，隨著2020年新冠疫情的爆發(fā)，劉金霞的姜糖銷量也遭遇了斷崖式的下降，損失達(dá)到上百萬。但是，不服輸?shù)膭⒔鹣疾]有因此而放棄，而是積極尋找突破口，走出銷售困境。
劉金霞：后面我們發(fā)現(xiàn)，抖音賣貨還是蠻好的，這個風(fēng)口來了，我們就開始在研究這個抖音這個風(fēng)口怎么去做，每天也自己發(fā)發(fā)視頻之類的，然后慢慢慢慢這樣子把直播開起來，現(xiàn)在呢，銷量都是比較相對穩(wěn)定。
劉金霞通過轉(zhuǎn)變銷售模式，采取“線上+線下”的銷售方式，使公司創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)的富硒紫薯姜糖和客家姜糖兩種產(chǎn)品日產(chǎn)量均達(dá)4000斤，年消耗富硒地瓜及生姜800噸，年產(chǎn)值達(dá)1200萬元。
劉金霞：最讓我開心的，不是說我們賣了多少賺了多少錢，那我覺得就是說，能夠幫我們當(dāng)?shù)氐囊恍┺r(nóng)戶解決我們生姜的一些問題，特別也是因?yàn)橐咔榈挠绊懀r(nóng)戶的姜很多都是滯銷的，那我們大量的給他們收購過來，我們做出來的產(chǎn)品，我們也低價的賣，這樣我們可以更快的走量，然后更多的來幫助我們的農(nóng)戶來解決這個生姜的這個問題。
如今，在劉金霞公司上班的30多個員工，大部分都是當(dāng)?shù)貙殝尅Ｗ鳛榻∶榔放苿?chuàng)始人，劉金霞的公司于2020年被評為“龍巖市巾幗示范基地”，產(chǎn)品獲得廈門國際會展中心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品口碑金獎，最佳產(chǎn)品形象獎，劉金霞也被評為龍巖市“三八紅旗手”。
劉金霞：我想預(yù)計明年需要翻一番到兩番這樣子的，就是產(chǎn)能往上翻，然后就是可以帶動更多的當(dāng)?shù)氐囊恍┙r(nóng)，以及我們的一些農(nóng)村的寶媽，給他們提供就業(yè)崗位，其實(shí)現(xiàn)在工作在外面也不好找，也是挺難的，那如果能夠在我們農(nóng)村里面有份工作，又能夠照顧到家里的老人小孩，這個我還是覺得倒是很開心的事情。 
