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“萬名廚師”培訓(xùn)工程第十二期初級中式烹飪師培訓(xùn)班開班

                
				
                    日期：2021-05-26 10:03:00
				    來源：
				    編輯：連城融媒體中心		    
	 
	
	  
	字號：【大 中 小】	
		 

                    
                

                

                    
 5月21日，“萬名廚師”培訓(xùn)工程第十二期初級中式烹飪師培訓(xùn)班開班，來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的60余名學(xué)員參加培訓(xùn)。

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本期培訓(xùn)由縣總工會、縣客家美食協(xié)會共同舉辦，時間為5月21日至5月25日，培訓(xùn)內(nèi)容有初級烹飪理論課、飲食文化、刀工實操、花盤實操，以及自學(xué)與酒店實習(xí)、理論與實操考試。


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學(xué)員華志輝說：“這次我們連城縣、縣總工會、客家美食協(xié)會給我們老百姓提供了非常好的平臺，通過這次初級廚師的培訓(xùn)，我學(xué)了不少東西，我打算回去以后學(xué)以致用。”


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連城縣總工會黨組成員、副主席羅秀麗說：“近年來，縣總工會圍繞工會工作的職能，在全縣范圍內(nèi)大力開展各類技能培訓(xùn)，開設(shè)接地氣的培訓(xùn)項目，目的是提高連城縣職工群眾的職業(yè)技能，培養(yǎng)工會會員的興趣愛好，同時也為廣大會員實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)和擇業(yè)就業(yè)提供良好的助力平臺。接下來，我們縣總工會將根據(jù)會員的要求，陸續(xù)舉辦家政服務(wù)、月嫂等培訓(xùn)項目，為廣大職工群眾提供工會‘娘家人’的貼心服務(wù)。”


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連城縣是“中國客家美食名城”，為發(fā)展和壯大連城縣美食產(chǎn)業(yè)，加強廚師隊伍建設(shè)，傳承和發(fā)展連城美食，推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧與廚師培訓(xùn)有機融合，營造良好的生態(tài)旅游發(fā)展環(huán)境。2019年，連城縣啟動“萬名廚師”培訓(xùn)工程，開班以來，為全縣餐飲企業(yè)、駐蓮部隊、待業(yè)人員、離退休人員、貧困戶等共計900余名學(xué)員提供了培訓(xùn)。


記者：湯波濤 林嘉偉
                

                

                    
    
                
    
                
                  
    
                    
                
    


    
    
    
            
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