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【保障糧食安全】連城10萬畝地瓜豐收護糧安

日期：2024-10-16 13:48:12 來源：編輯：連城融媒體中心

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10月15日，在連城縣林坊鎮陂橋村的“地瓜部落”種植基地，連片數百畝地瓜長勢旺盛，掀開茂盛的藤蔓，不少地瓜“迫不及待”擠出了泥土，仿佛在告訴人們，連城10萬畝地瓜豐收在即。

▲陂橋村“地瓜部落”種植基地資料圖

“圍繞做強地瓜產業和糧食安全，我們村今年通過‘地瓜部落’黨建聯建，流轉土地198畝開展地瓜標準化示范種植，月底就能開挖采收，畝產預計超過3000公斤。”陂橋村黨支部書記林先英介紹說。

▲林先英走訪了解地瓜加工情況

地瓜豐收糧食安。群山綿延的連城縣八山一水一分田，是福建典型的山區縣，“耕地貧瘠、糧食短缺、人多地少、溫飽難繼”是過去老一輩人對連城的記憶。同時，連城有300多年加工紅心地瓜干歷史，素有“一根地瓜富半縣、一個產業強半縣”之稱，擁有“世界地瓜之都”“中國紅心地瓜干之鄉”美譽。近年來，該縣在推進鄉村振興進程中，立足資源稟賦和特色農業優勢，以持續推進地瓜產業高質量發展深入踐行大農業觀、大食物觀理念，實現穩定糧食穩產、農業增效、農民增收。

▲林坊地瓜種植航拍圖

連城縣圍繞糧食穩產增產，落實每年10萬畝地瓜種植面積目標，推進高標準農田建設，增加耕地面積、改善耕作條件，以15個300畝以上的差異化、規模化和標準化地瓜種植示范基地為引領，輻射擴大全縣地瓜種植面積，夯實地瓜產業發展基礎。根據地瓜生長的特性，以“公司+合作社+農民”的模式，引導農民開發利用山荒地、旱地種植地瓜，每年增加種植面積超2萬畝。與此同時，連城全面推廣綠色防控、測土配方和輕簡化栽培技術及種植過程機械化、智能化；大力推廣地瓜良種，扶持良種繁殖場、地中寶農業科技有限公司擴繁基地建設，引進、篩選、試驗、示范適合本地種植的加工、鮮食、水果、菜用、觀賞等多種類型的地瓜品種，充分挖掘鮮食薯市場，提高薯農收入，調動薯農種植積極性。

▲地瓜豐收農民笑開顏

地瓜作為優質健康的粗糧，具有“糧菜兼用、主副共食”的特點，連城因地制宜，積極探索開發多元產品品類，豐富地瓜食品供給，打造地瓜產業發展新模式。該縣縱向深耕食品賽道，在持續做優做強倒蒸紅薯干、水晶薯仔、香酥紅薯片等常見地瓜休閑食品的同時，開發蒸、烤鮮食地瓜和紫薯奶茶、地瓜清酒、地瓜酵素飲等新鮮產品，不斷拓寬主食市場。該縣還橫向探索拓展新市場，通過“政+企+科研院所”的模式，持續加大地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜廢水廢氣等副產物綜合利用技術的創新研發，在將一根地瓜“吃干榨盡”的同時，研發出以生物發酵去除地瓜邊角料的果膠技術，制作成優質動物飼料，使萬億級體量的飼料市場有望成為連城地瓜產業發展的新風口。

▲種植戶正在將地瓜裝筐打包

▲甘薯衍生產品-鮮薯清酒

“地瓜既具糧食屬性，又具有較高的經濟價值，使農民種地有錢賺，糧食安全有保障，所以說地瓜全身都是寶。”連城地瓜龍頭企業紫心薯業公司負責人梁承旺表示，該公司的地瓜飼料產品即將投產上市，這既能變廢為寶，減輕因廢棄邊角料造成的生態壓力，又能提質增效，為連城地瓜產業的升級增添新動力，還能助農增收，走出一條“鄉村振興，地瓜當先”的新路。

END

記者：黃水林