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監管“零距離” 服務“面對面”！連城縣市場監管局精準賦能福建省鑫程食品有限公司跑出發展“加速度”

日期：2025-11-17 11:02:29 來源： 編輯：連城融媒體中心
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食品安全無小事，民生保障大于天。為嚴守肉制品質量安全底線，激發產業發展活力，連城縣市場監督管理局以農村假冒偽劣食品問題、制售假劣肉制品問題整治行動為契機，將“監管護航、服務賦能”深度融合，主動靠前為企業排憂解難，為轄區肉制品產品高質量發展保駕護航。

技術賦能，從“土特產”到“專利產品”的升級路

“從家庭作坊式的嘗試，到如今擁有15項專利的現代化企業，市場監管部門的技術指導功不可沒?！宾纬淌称坟撠熑损場纬谈锌?。

面對企業初期在標準化生產上的困惑，連城縣市場監督管理局主動靠前，提供“上門式”精準服務。指導企業全面對標食品生產許可規范，從廠房布局、設備選型到流程管控，逐項細化標準化改造方案。通過技術指導、政策宣講等方式，推動企業成功創建國家級技能大師工作室，助力其成功獲得15項專利認證。同時，嚴格落實食品生產許可規范，對企業3000平方米標準化凈化廠房、自動化生產線建設開展全周期跟蹤指導，確保硬件設施與生產流程雙達標，為產品質量筑牢“硬支撐”。如今，鑫程食品的自熱系列、獨具客家風味的泡鹵制品等憑借穩定的品質，成為市場熱銷爆款。

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品牌護航，從“無名小廠”到“知名品牌”的進階記

聚焦企業品牌升級迫切需求，連城縣市場監督管理局精準施策，積極引導福建省鑫程食品有限公司打造"舌上客家"自主品牌。一方面，指導企業規范商標注冊、使用與保護流程，有效規避品牌侵權風險；另一方面，支持企業通過直播帶貨、短視頻推廣拓寬銷售渠道，助力"舌上客家"成功獲評抖音平臺知名品牌。此外，鼓勵企業挖掘客家竹編文化、藥膳非遺等本土元素融入產品包裝設計，提升品牌文化附加值，推動客家風味食品穩步走向全國市場。

安全托底，從“放心生產”到“安心消費”的守護網

食品安全是企業生存發展的生命線。連城縣市場監督管理局以“四個最嚴”為標準，為福建省鑫程食品有限公司筑牢食品安全防線。監管部門建立常態化監管與專項檢查相結合的機制，對企業原材料采購、配料投料、生產過程控制和包裝等關鍵環節開展靶向性專項檢查，確保企業踐行做“良心食品”的承諾落地生根。同時，指導企業完善食品安全追溯體系，實現從原料到“舌尖”的全鏈條可追溯，切實保障消費者飲食安全，助力企業贏得廣泛市場口碑。

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下一步，連城縣市場監督管理局將持續深化“監管+服務”模式，聚焦鑫程食品二期中餐標準化廠房建設、全國連鎖品牌打造等新需求，積極聯動高校、科研機構為企業提供全方位技術支撐，助力企業延伸產業鏈、提升品牌核心價值，推動客家美食香飄全國、走向世界，為縣域經濟高質量發展貢獻市場監管力量。



來源：連城縣市場監管局


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